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怎么樣炒苦瓜才不苦 苦瓜炒肉的簡單做法

發布:2013-09-05 21:27:16 | 編輯: zhaozhishi.com |

摘要:

 苦瓜炒肉是一道司空見慣的菜,由于一些人不喜歡苦瓜的苦,我們不妨將它做得不苦。要做到這點,并不是簡單地將它和肉搭配炒就行的,下面說說找知識網推薦的方法:

1、準備工作:將肉、苦瓜切好,并將青椒和蒜切好;

2、往鍋里放點水,放入肉燒開后將肉撈出來,繼續放入苦瓜,燒3分鐘后把水倒掉,取苦瓜備用(此舉可一定程度上去除苦瓜的苦并使其色澤更好);

3、往鍋里放植物油,將青椒和蒜倒入炒一陣后加入肉和苦瓜,然后加鹽(可少放點醬油也可不放),最后出鍋前加點雞精即可。

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圖文:苦瓜炒肉的簡單做法 

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菜做得好不好,不妨看看它有沒有被吃光。

找知識獨家觀點:用心做出來的菜,味道差不到哪去的。

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本文關鍵字: 苦瓜,苦瓜炒肉
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