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生蠔有沒有屎 黑色的部分是什么

發布:2013-07-23 21:02:47 | 編輯: zhaozhishi.com |

摘要:


街邊聞到烤生蠔的香味,10塊錢買了4個回去品味,吃到第4個才注意注意到黑色的東西,不知道是什么。下面試著來解答此問題。

有資料稱,打開殼后,略微發黑的肉塊一般是內臟團,也是重金屬等污染物容易富集的地方,所以吃生蠔最好丟棄此部分。也有人吃到的是綠色的東東,以為是屎,這可能是沒有生蠔吃進肚中還沒有消化掉的海藻。

生蠔有不少對人體有利的營養成分,但是燒烤的方式易造成受熱不均、外熟里生,建議少食。最好采用蒸、煮的方式,能徹底加熱、殺死細菌。

建議在烹飪前,先將它放入食鹽水中浸泡一段時間,以助于排出各種毒素和沙子。

有人說,即使是生蠔的排泄物(屎),里面有人體所需的氨基酸、蛋白質和纖維,吃了也不會有大礙。

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本文關鍵字: 生蠔,有屎
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